Vacation Dream Fudge
Sommige geuren en smaken hebben de kracht om je mee terug te nemen naar spectaculaire zomers, nietwaar? De kokosgeur van zonnebrandcrème en tropische vakanties, de volle, rijke smaak van de perfecte chocolade ijs aan zee.... je hoeft geur maar kort op te snuiven en het brengt je meteen weer terug. Het waren deze evocatieve geuren en herinneringen die ons voedingsteam inspireerden om een briljant eenvoudig en toch heerlijk recept te bedenken voor een hittegolfvriendelijke diepvriessnack die je een verzadigd gevoel geven. Hiermee kun je de smaak van een tropische vakantie in slechts enkele minuten kunt opwekken.
Dit heb je nodig (12 personen)
- 3 maatlepels Herbalife F1 Zachte Chocolade
- 15 g cacao poeder
- 60g kokosolie
- 60 ml kokosmelk
- 60g rozijnen
- 1 el gedroogde kokos
Voedingswaarden (per sstukje)
- 89 kcal
- 6,2 g koolhydraten
- 6,9 g vet
- 1,1 g vezels
- 1,7 g eiwit
Recept
Combineer alle ingrediënten behalve de gedroogde kokosnoot in een blender. Meng tot een gladde massa. Bekleed een kleine ovenschaal met aluminiumfolie en breng het mengsel over op de schotel en strijk het glad met een spatel om een mooie gelijkmatige laag te creëren. Bestrooi met gedroogde kokosnoot en plaats het geheel in de diepvriezer om het ongeveer 30 minuten te laten uitharden. Eenmaal stevig, in 12 stukjes snijden en genieten!
Gerelateerd
Alle artikelen
Veggie Rolls
Op zoek naar een alternatief voor de traditionele "pigs in a blanket"? Deze hartige Veggie Rolls zullen niet teleurstellen. Geniet ervan bij jouw vakantiemaaltijden of maak er kleinere canapés van voor kleine hapjes.
Bananenbrood is nog lekkerder met Proteïne Bakmix
Met de Proteïne Bakmix zijn de mogelijkheden eindeloos. Of je nu trek hebt in een zoet of hartig tussendoortje, wij hebben het voor je. Probeer dit heerlijke bananenbrood eens!
Geniet van kaasmuffins als hartig tussendoortje
Met de Proteïne Bakmix zijn de mogelijkheden eindeloos. Of je nu trek hebt in een zoet of hartig tussendoortje, wij hebben het voor je. Probeer deze heerlijke hartige kaasmuffins eens!