Minty Choco Brownie
Deze heerlijk zachte brownie met een frisse minstsmaak heeft een verrassend ingrediënt: zwarte bonen. Probeer hem eens en je zult versteld staan van de lekkere structuur!
Dit heb je nodig (1 persoon)
- 4 maatlepels F1 Crunchy Chocolade Munt
- 1 blik van 400 gram zwarte bonen (uitlekgewicht 265 gram)
- 2 eieren
- 45 gram cacaopoeder
- 100 gram dadels (ontpit)
- 2 theelepels bakpoeder
- 100 ml water
- 1 theelepel kokosolie
Voedingswaarden (per stukje)
- 91 kcal
- 11,9 g koolhydraten
- 2,6 g vet
- 4,6 g eiwit
Recept
Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius. Zet de ontpitte dadels in een bakje met gekookt water. Laat deze 15 minuten weken. Stop ondertussen de bonen en eieren in een kom en mix met de mixer (of blend) tot een gladde structuur. Voeg de dadels, cacaopoeder, bakpoeder, F1 en het water aan de blender toe en blend nogmaals tot een mooi brownie beslag. Smelt de kokosolie en smeer hier vervolgens een bakblik mee in. Giet het beslag in het bakblik en schuif de brownie voor 20 minuutjes in de oven. Haal de brownie tot slot uit de oven en laat hem nog even afkoelen.
Gerelateerd
Alle artikelen
Veggie Rolls
Op zoek naar een alternatief voor de traditionele "pigs in a blanket"? Deze hartige Veggie Rolls zullen niet teleurstellen. Geniet ervan bij jouw vakantiemaaltijden of maak er kleinere canapés van voor kleine hapjes.
Bananenbrood is nog lekkerder met Proteïne Bakmix
Met de Proteïne Bakmix zijn de mogelijkheden eindeloos. Of je nu trek hebt in een zoet of hartig tussendoortje, wij hebben het voor je. Probeer dit heerlijke bananenbrood eens!
Geniet van kaasmuffins als hartig tussendoortje
Met de Proteïne Bakmix zijn de mogelijkheden eindeloos. Of je nu trek hebt in een zoet of hartig tussendoortje, wij hebben het voor je. Probeer deze heerlijke hartige kaasmuffins eens!