Herfstige Worteltaart
De herfst is een prachtig kleurrijk seizoen met de lekkerste verse groenten en fruit. Een carrotcake is dan ook de perfecte treat voor jezelf en je vrienden wanneer je net door de regen hebt gefietst! Deze kun je met een gerust hart eten want hij zit boordevol uitgebalanceerde voedingsstoffen.
Dit heb je nodig (10 personen)
- 2 maatlepels (26 g) F1 Appel Kaneel
- 50 g Multivezeldrank poede
- 50 ml amandelmelk
- 2 bospenen
- 5 dadels
- 2 el rozijnen
- 2 eieren
- 50 g speltmeel
- 3 el bakpoeder
- 2 tl koekkruiden
Voedingswaarden (per plak)
- 75 kcal
- 6,5 g koolhydraten
- 1,5 g vetten
- 3,1 g eiwit
Recept
Verwarm de oven voor op 180 graden Rasp de wortels fijn en snijd de dadels in kleine stukjes. Week de dadels en de rozijnen in warm water. Klop de eieren los en voeg alle ingrediënten toe. Roer het geheel goed door. Smeer de bakvorm in met kokosolie (of gebruik bakpapier) en verdeel de massa over de vorm. Plaats de bakvorm gedurende 30 min. in de oven. Laat even afkoelen alvorens in plakken te serveren.
Gerelateerd
Alle artikelen
Veggie Rolls
Op zoek naar een alternatief voor de traditionele "pigs in a blanket"? Deze hartige Veggie Rolls zullen niet teleurstellen. Geniet ervan bij jouw vakantiemaaltijden of maak er kleinere canapés van voor kleine hapjes.
Bananenbrood is nog lekkerder met Proteïne Bakmix
Met de Proteïne Bakmix zijn de mogelijkheden eindeloos. Of je nu trek hebt in een zoet of hartig tussendoortje, wij hebben het voor je. Probeer dit heerlijke bananenbrood eens!
Geniet van kaasmuffins als hartig tussendoortje
Met de Proteïne Bakmix zijn de mogelijkheden eindeloos. Of je nu trek hebt in een zoet of hartig tussendoortje, wij hebben het voor je. Probeer deze heerlijke hartige kaasmuffins eens!