25 oktober Pastadag! Ontdek deze overheerlijke pasta!
Vandaag is het pastadag! Met deze heerlijke #tomaat #aspergepasta tover je een fantastische pasta op tafel! Mocht het geen seizoen zijn voor witte asperges dan kun je ze vervangen voor groene asperges. Wil je de pasta vervangen voor een meer verantwoorde variant? Probeer dan eens de courget vorm genaamd courghetti!
Dit heb je nodig 25 oktober Pastadag! Ontdek deze overheerlijke pasta! (1 persoon)
- 1 eetlepel of een halve portie (16 g) Herbalife Nutrition Gourmet Tomatensoep
- 55 g (ongekookte) volkoren pasta (linguine) of courghetti
- ¼ rode ui, fijngesnipperd
- ½ teentje knoflook, fijngesneden
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- 1 theelepel olijfolie
- 6 cherrytomaatjes
- 3 stengels witte asperges, geschild, gekookt en in stukken van ongeveer 1 cm gesneden, of groene asperges
- 3 tot 4 verse basilicumblaadjes
- 50 ml tomatenpassata
- 200 ml water
- optioneel: ¼ theelepel gedroogde chilivlokken, 1 theelepel kappertjes in azijn
Voedingswaarden (1)
- 531 kcal
- 66,4 gram koolhydraten
- 14 gram vetten
- 22,7 gram eiwit
Recept
Fruit de ui en knoflook in de olijfolie tot ze glazig zijn. Meng de tomatensoep met het water tot het poeder volledig is opgelost. Voeg vervolgens de passata toe. Voeg het tomatenmengsel toe aan de pan en verwarm het zachtjes. Nadat het mengsel wat is ingedikt, kunnen de gekookte asperges en de eerder in de oven geroosterde cherrytomaatjes, de peper, de basilicumblaadjes, de kappertjes (optioneel) en de chilivlokken (optioneel) worden toegevoegd. Verwarm alles ongeveer twee minuten en zet dan het vuur lager. Kook de pasta, giet af en voeg toe aan de saus. Meng voorzichtig en serveer.
Gerelateerd
Alle artikelen
Geniet van deze heerlijke pannenkoeken met Proteïne Bakmix
Met de Proteïne Bakmix zijn de mogelijkheden eindeloos. Of je nu trek hebt in een zoet of hartig tussendoortje, wij hebben het voor je. Probeer deze heerlijk luchtige, eiwitrijke pannenkoeken eens, klaar in enkele minuten!
Avo toast
Weet je niet wat je moet lunchen? Probeer deze avo toast! Snel, gemakkelijk en verantwoord!
Herbalife Nutrition Scotch eggs
Probeer deze eiwitrijke Scoth Eggs eens, die zowel vegetarisch als Glutenvrij zijn deze Paasvakantie! Deze overheerlijke traktaties moeten met mate gegeten worden en als onderdeel van een goed uitgebalanceerd dieet.