Crêpes Choco-Coco

Recette

Placer les blancs d'œufs et l'œuf entier dans un saladier et battez jusqu’à obtenir un mélange léger. Ajouter ensuite le lait d’amande, la Formula 1 chocolat et le mélange pour boisson protéinée. Mélangez bien tous les ingrédients à l’aide d’une fourchette pour éliminer tous les grumeaux et former une pâte à crêpe légère. Ensuite, brisez 10 zij g de chocolat noir en petits morceaux et intégrez-les doucement à la pâte à l’aide d'une spatule. Gardez les 10 g de chocolat noir restant pour la décoration. Faites chauffer un peu d’huile de coco dans une poêle et versez-y deux cuillerées à soupe de pâte. Etalez la pâte avec le dos de la cuillère pour former une crêpe bien ronde. Retournez la crêpe dès qu’elle a pris (attention, c’est assez rapide). Retirez la crêpe de la poêle lorsqu’elle est dorée des deux côtés et répétez cette opération jusqu'à la fin de la pâte. Formez une tour avec les crêpes et parsemez-la des copeaux de chocolat restants, de framboises ou de copeaux de noix de coco.