Cheesecake aux Fruits des Bois
Servez ce délicieux cheesecake aéré comme une gâterie quand vous avez quelque chose à célébrer ou comme un dessert après un dîner avec des amis. La décoration joyeuse des fruits des bois donne une touche festive à cette recette vraiment succulente !
Vous avez besoin de ceci (8 personnes)
- 12 dattes
- 6 cuillères à soupe de flocons d’avoine
- 20 grammes de noix de pécan
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco
- 2 cuillères à soupe de F1 Herbalife Framboises & myrtilles
- 1 cuillère doseuse de Mélange pour boisson protéinée
- 2 œufs
- 500 grammes de fromage blanc maigre
- Un peu d’huile de coco pour graisser le plat
Valeurs nutritionnelles
- 148 kcal
- 13,5 g de glucides
- 6,8 g de matières grasses
- 9,3 g de protéines
Recette
Le fond: Dénoyautez les dattes et mettez-les dans un robot de cuisine. Faites fondre l’huile de noix de coco dans une casserole. Ajoutez-la aux dates, avec les noix de pécan et les flocons d’avoine. Mélangez ceci afin d’obtenir un ensemble. Placez une feuille de papier sulfurisé au fond d’un moule à gâteau rond et répartissez le contenu du robot de cuisine par-dessus. Puis appuyez dessus avec les doigts jusqu’à ce que ce soit presque égal partout. Mettez le moule au réfrigérateur afin que le fond puisse se raidir. Entre-temps, préchauffez le four à 180 ° C. La garniture: Battez les œufs de manière aérée et ajoutez le fromage blanc faible en gras, les cuillérées de F1 Framboises-Myrtilles et du PDM. Touillez bien pour obtenir un ensemble. Sortez le moule du réfrigérateur et badigeonnez les côtés avec de l’huile de noix de coco fondue. Versez le mélange pour le cheesecake au fond et lissez le tout avec le dos d’une cuillère. Faites cuire le cheesecake en 50 minutes. Pour finir, laissez le cake refroidir et gardez-le au réfrigérateur !
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