Kouglof de saison

Recette

Préchauffez votre four à 180 °C (160 °C en chaleur tournante). Huilez un moule à Kouglof avec l’huile d’avocat. Versez le Tri Blend Select, la Formula 1 Pomme épicée et le Mélange pour Boisson Protéinée dans un saladier. Passez les flocons d’avoine dans un blender et réduisez les en farine. Saupoudrez une cuillère à soupe de farine de flocons d’avoine sur le moule huilé, puis récupérez l’excédent dans le saladier contenant les produits Herbalife Nutrition. Ajoutez la poudre d’amandes, le cacao en poudre, la poudre à lever, la cannelle et le gingembre. Servez-vous d’un fouet pour bien mélanger tous les ingrédients. À présent, battez les oeufs dans un bol à part et incorporez la compote de pommes non sucrée et l’huile d’avocat. Formez un puits au centre des ingrédients secs et versez-y les ingrédients humides. Mélangez bien jusqu’à obtenir un appareil bien épais. Versez le mélange dans le moule huilé et fariné et placez-le dans la partie basse du four pendant 45 à 50 minutes jusqu’à ce qu’il semble sec et élastique au toucher sur le dessus. Vous pouvez vérifier avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir propre du fond de votre Kouglof. Basculez délicatement le gâteau sur une assiette, retirez le moule et laissez refroidir. Préparez la décoration en incorporant le Mélange pour Boisson Protéinée à la Formula 1 Vanille onctueuse dans un saladier. Ajoutez 50 ml d’eau et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Ajoutez à nouveau de l’eau pour lui donner une consistance de nappage. Une fois le gâteau refroidi, vous pouvez verser le nappage en effectuant des mouvements d’avant en arrière puis décorer avec des noix concassées sur le dessus. Vous pouvez ajoutez quelques bougies pour une ambiance encore plus festive.